黄瓜拌豆皮
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豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。搭配夏天最清爽的黄瓜,一起拌着吃,简单又清爽。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆皮提前浸泡,洗净,捞出来控干水份。
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步骤2/5
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黄瓜两根洗净,切丝。
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步骤3/5
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豆皮黄瓜放一起,加入蒜末,白糖,生抽,醋,香油,盐,搅拌均匀。
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步骤4/5
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真的是特别简单,而且又营养呢。
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最后一步
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妈妈复古的盘子又被我用上了。怎么拍都美。
小贴士
豆皮要提前一小时浸泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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