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烧肉豆干炒酸菜的做法

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烧肉豆干炒酸菜

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排骨，烧肉，豆腐干，酸菜，一锅端！

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切墩(初级)

酸菜 250克

、

酸菜

、

蒜 1瓣

、

花生油适量

、

烧肉

、

排骨

、

豆腐干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
酸菜洗一下沥干水
步骤2/3 点击查看大图
烧肉和烧骨切块状，排骨可以不腌制
最后一步点击查看大图
下锅放蒜热油锅，放排骨和烧肉，放调味料，炒熟肉后放酸菜和些许水，盖盖子煮5 分钟后➕豆腐干，再煮5分钟即可。前后20分钟即可上盘。

小贴士

烧肉本身是熟的，豆腐干吸油水，所以建议最后放。调味料个人喜好，有人喜欢辣的可以放辣干面一起炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 广东省

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