爆炒揪片子(新疆美食)
6克
40克
238克
1146
千卡
-
步骤1/7
高筋面粉加适量水和盐揉成面团,至表面光滑
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步骤2/7
把揉好的面团搓长条,切成小剂子,再把小剂子拉长条
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步骤3/7
锅里水烧开,把拉好的面揪成正方形小片,煮熟后捞出放在凉水里洗凉
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步骤4/7
炒锅热油,放洋葱/肉丁炒至变色
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步骤5/7
倒入辣椒/蒜苔/白菜/芹菜/洋葱/西红柿丁,爆炒出香味
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步骤6/7
加入面片翻炒均匀,放盐/花椒粉/鸡精,翻炒均匀
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最后一步
最好放点醋和蒜末,待面片炒至金黄即可出锅
面片揪薄一点好入味
蔬菜可以根据自己的喜好减少或添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 湖南
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