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锅包肉的做法

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锅包肉

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食材清单加入采购清单

里脊肉 500克

、

葱姜少许

、

胡萝卜少许

、

土豆淀粉 100克

、

清水少许

、

食醋 3勺

、

白糖 2勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜胡萝卜切丝、里脊肉切薄片，土豆淀粉泡至2小时后倒掉水分，三勺陈醋、两勺糖、少许盐、少许清水调制一碗汤汁（喜欢什么口味可以多放些）
步骤2/5 点击查看大图
里脊肉放入土豆淀粉中，抓拌均匀，如果太干可以加一丢丢水
步骤3/5 点击查看大图
油温七成热，放入里脊肉片，最好一片一片的放入，防止粘连，炸至表面微黄，捞出再复炸一次即可
步骤4/5 点击查看大图
锅中加入调制好的料汁，烧至冒泡，下入炸好的肉片，配菜，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
酸甜可口的锅包肉出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 安徽

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