啫啫牛仔骨
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广东人喜欢吃啫啫菜,如啫啫鸡、啫啫大肠、啫啫田鸡和啫啫豆腐等,有瓦煲有骨骨,于是就整煲啫啫牛仔骨。 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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食材清单
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
牛仔骨
约400克
、
洋葱
1个
、
红葱头
1个
、
香葱
1棵
、
生姜
1块
、
青椒
1条
、
蒜头
5瓣
、
生抽-腌制
1大勺
、
蚝油-腌制
1大勺
、
白酒-腌制
1大勺
、
胡椒粉-腌制
1/2小勺
、
花椒粉-腌制
1/2小勺
、
玉米淀粉-腌制
1/2大勺
、
精盐-下锅调料
1/4小勺
、
白酒-下锅调料
1/2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把买回家的牛仔骨用冷水泡出血水;
-
步骤2/11
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把牛骨抓干净水入一碗,加入生抽1大勺、蚝油1大勺、白酒1大勺、混合胡椒粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、玉米淀粉1/2大勺;
-
步骤3/11
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用手抓匀,静置30分钟;
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2023-03-02 · 美国
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