红豆奶酪饼【宝宝辅食】的做法

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红豆奶酪饼【宝宝辅食】

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清甜的红豆和浓郁奶香混在了一起，别看就多加了1样食材，味道上升了好几个层次！入春之后，孩子的户外活动量也大了，这种小饼就特别适合做加餐，味道出色还能补钙，劝你们赶快做起来。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

牛奶 75克

、

酵母 2克

、

鸡蛋 1个

、

蜜红豆适量

、

原制奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉用的就是家里包饺子的小麦粉，往里面打入1个鸡蛋，加上酵母、牛奶，牛奶过敏的宝宝也可以用清水代替。
步骤2/12 点击查看大图
盆里的食材都搅匀了，再揉成光滑的面团。这里和平时揉面没什么区别啊，稍微有点面食基础的姐妹都能很好上手。
步骤3/12 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。
步骤4/12 点击查看大图
发酵好的面团揭开保鲜膜，揉匀排气，搓成上下均匀的长条。
步骤5/12 点击查看大图
面剂子的大小你们可以看着来，我做的差不多1个30克，大小均匀就行了。
步骤6/12 点击查看大图
切好的面剂子整理成小饼的样子，把蜜红豆包进去。
步骤7/12 点击查看大图
包包子都会吧，这里你们按照包包子的方法包起来。
步骤8/12 点击查看大图
蜜豆包子整理一下，按扁，用擀面杖擀成小饼。但你们擀的时候也别太大力了，表面隐约看到红豆馅样子就可以。
步骤9/12 点击查看大图
其实这里加的馅料没什么要求，乳酪馅、蛋黄馅、粗粮馅都没问题，直接包奶酪碎是最方便的做法。
步骤10/12 点击查看大图
红豆奶酪包稍微揉一揉，好好塑塑型，这样之后做出来也好看。
步骤11/12 点击查看大图
做放入锅中之后，先别急着开火，静置5分钟，让小包子松弛松弛。
最后一步点击查看大图
之后开小火，盖盖，给小饼烙到底部微黄再翻面。烙的时候你们不用压，接触锅底的两面自然而然就扁平了。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-27 · 辽宁省

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