汤种~日式生吐司超级柔软
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碎碎念:太好吃啦,赶快来试一下,清淡微甜又不失风味,用的是新良日式吐司面包粉,吸水性好,烤出来的吐司绵软湿润,真真是软到不敢拿起 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
汤种
、
日式吐司面包粉
15克
、
水
75克
、
主面团
、
日式吐司面包粉
360克
、
鲜酵母
12克
、
盐
5克
、
糖
26克
、
蜂蜜
14克
、
炼乳
13克
、
淡奶油
25克
、
牛奶
204克
、
黄油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
汤种的面粉和水放入不粘锅
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌均匀,开火不停搅拌,直至面粉糊化粘稠,关火,倒入碗中,表面贴保鲜膜等待冷却
-
步骤3/14
点击查看大图
主面团除黄油外的材料放入厨师机中,再加入全部汤种,揉成光滑的面团
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2023-02-26 · 黑龙江省
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