辣白菜
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食材清单
加入采购清单
白菜
250g
、 、
蒜
6瓣
、
生姜
1小块
、
糯米粉
半碗
、
苹果
半个
、
雪梨
半个
、
洋葱
半个
、
辣椒面
适量
、
白糖
9茶匙
、
青梅汁
少量
、
生抽
少量
、
白醋
小半碗
、
葱
2颗
、
韭菜,萝卜丝
根据喜好放
烹饪步骤
-
步骤1/6
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白菜撒盐腌制2小时左右,腌制出水分后清水清洗几遍,挤干水分备用
-
步骤2/6
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1,糯米粉加水调开,煮至浓稠状放凉。2,苹果,雪梨,洋葱,姜蒜用破壁机打成泥,加入辣椒面。3,以上材料混合,加白糖9茶匙,1茶匙盐,少量生抽(最好鱼露),少量青梅汁,最后加白醋搅拌均匀
-
步骤3/6
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调好的酱里面加葱段(韭菜段和萝卜丝根据个人口味放)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-02-26 · 广东
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