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快手菜香肠炒荸荠，木耳

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天生为吃货

准备烧荸荠，没来的及准备配菜，就用家现成的（雨润）台湾风味香肠，木耳做一道快手菜。（泡发木耳时间没算在内，其实在削荸荠皮的时候，用温热水泡发上，很快就会泡好的）。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
台湾风味香肠（雨润） 150g
、
荸荠 500g
、
干木耳 几朵
、
蒜子 三四瓣
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
鸡精 适量
、
淀粉 一小勺
烹饪步骤
小贴士

台湾风味香肠开袋即食，如果用油炒，会走油收缩，所以就最后放入炒热即可。 木耳用油炒，会爆响，火要调小些。可以先用水抄一下，抄熟就不用单独炒时间长。 荸荠炒时会粘锅底，可以呲一点点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-24 · 安徽省

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