菠菜拌粉丝
春天的菠菜正鲜嫩，绿得发亮，嫩得流水，散发着特有的清新气息，营养也最丰盛。菠菜吃法多种，菠菜拌粉条是比较经典的凉菜，做法简单，是不错的下酒小菜。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/13
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菠菜去根，淡盐水浸泡15分钟，洗净控水。
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步骤2/13
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胡萝卜去皮切丝。
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步骤3/13
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蒜切末。
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步骤4/13
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锅中添水，加盐、食用油，水开下胡萝卜丝。
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步骤5/13
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再开下菠菜，焯熟，捞出过凉水。
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步骤6/13
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用锅里水把粉丝泡软。
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步骤7/13
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把菠菜胡萝卜挤干水分放入盆中。
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步骤8/13
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把粉丝也放进去，蒜末放在最上边。
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步骤9/13
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锅中加油，放入一把花椒，小火炸香，捞出花椒粒。
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步骤10/13
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热油浇蒜末，激发出香味，再加入蚝油、酱油、米醋、鸡汁、香油、盐、糖，撒上一把熟芝麻，抓拌均匀即可装盘。
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步骤11/13
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喜欢吃辣的加一勺辣椒油。
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步骤12/13
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鲜香美味，顺滑可口，开胃解腻。
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最后一步
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不仅配色鲜艳可人，还含有丰富的营养价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-23 · 陕西省
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