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羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法

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羊栖菜炒油豆腐—和风料理

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羊栖菜是暖温带至亚热带性海藻，它含有人体所需18种氨基酸（包括8种人体不能合成的必需氨基酸）14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。日式菜肴经常用到羊栖菜，注重营养，食材新鲜，少油简单烹饪，也是一种健康的饮食好习惯！参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

干燥羊栖菜 15克

、

油豆腐 6枚

、

胡萝卜 1根（200克）

、

酱油 l勺半

、

味淋 1勺半

、

砂糖 1/2勺

、

料理洒 1勺

、

だしの素 1小勺

、

（鲣鱼粉）、

、

色拉油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好干燥羊栖菜，胡萝卜和油豆腐。
步骤2/15 点击查看大图
油豆腐切丝。
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜去皮，切丝备用。
步骤4/15 点击查看大图
羊栖菜倒入温水浸泡20-30分钟。
步骤5/15 点击查看大图
泡发好的羊栖菜、洗净捞出备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅倒入色拉油，放入油豆腐和胡萝卜翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入羊栖菜。
步骤8/15 点击查看大图
继续翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
加入料理酒。
步骤10/15 点击查看大图
加入味淋。
步骤11/15 点击查看大图
加入酱油。
步骤12/15 点击查看大图
加入砂糖和だしの素（鲣鱼粉）。
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/15 点击查看大图
盖上锅盖煨一下，水分蒸发即可，
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盛出，清甜可口的味道，非常养生。也可装入保鲜容器，放入冰箱，第二天做便当盒的小菜，非常不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-22 · 浙江

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