酱炒西葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西葫芦对半切开,再切开,去瓤,斜刀切厚片;鸡蛋打散,热锅凉油,倒入蛋液,炒至断生盛出备用;
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步骤2/5
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再次放入少许油,放入蒜末、花椒粉炒香;
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步骤3/5
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倒入葫芦片翻炒;
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步骤4/5
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放入一勺黄豆酱、一勺生抽,炒出酱香味;
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最后一步
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倒入鸡蛋翻炒,使鸡蛋挂满酱汁即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 山西省
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