不掉皮不开裂的蛋糕卷
浏览 16587 · 收藏 519
不少朋友做卷都会遇到掉皮?开裂?一卷就断?的问题,那怎么样才能做nice蛋糕卷呢?今天分享一个不开裂不掉皮的原味蛋糕卷,仔细看我下面写的细节,简单好做0失败,新手也能一次成功。 做面点、烘焙的小伙伴对厨师机肯定不陌生,对于热爱厨房的人来说,拥有一台厨师机能让你解放双手并有效的提升烘焙成功率!ACA厨师机A1多重硬核技术升级,私房届顶流,家用烘焙天花板!
营养分析
查看详情
95克
73克
97克
908
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米油+牛奶混合,用打蛋器混合拌匀乳化,完全乳化之后是像乳液和酸奶一样有点稠的状态
-
步骤2/12
点击查看大图
加入过筛的低粉,划'之'字搅打至细腻顺滑状,再加入蛋黄搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋糕糊是光泽细腻的状态,类似于很浓稠的酸奶,这个时候预热烤箱150度
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2023-02-17 · 河南省
换个做法
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
酸奶芒果汁
1170106人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芒果小餐包
124099人看过 -
烤箱版鸡排,低脂少油又美味!
222354人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24113420人看过 -
爆炒蛏子
14437093人看过 -
麻辣鱼片
627981人看过 -
豆腐圆子
58527人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#西多士加拿大北极虾生虾
162137人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25203122人看过 -
#肉食主义#新奥尔良烤鸡翅
134744人看过 -
空气炸锅烤五花肉
177069人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
663626人看过