爆炒鱿鱼优质蛋白质

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鱿鱼半条

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青红椒各1个

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姜片适量

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蒜几瓣

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洋葱 1个

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土豆 1个

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小米辣几个

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白胡椒粉适量

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糖少许

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盐少许

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鸡精少许

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料酒适量

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蚝油一大勺

、

油一汤匙

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱿鱼买的时候老板已经处理干净蒜子洋葱辣椒土豆大葱准备好
步骤2/13 点击查看大图
鱿鱼切好随便你怎么切都行切好的鱿鱼放料酒姜片焯水焯完水后捞出沥干水份在把配菜切好备用
步骤3/13 点击查看大图
锅中放入适量的油油热后放入姜片蒜片葱段小米辣爆香在加入一大勺猪油（不放也可以）
步骤4/13 点击查看大图
在放入土豆片翻炒土豆片切好后用清水冲洗一下清洗掉表面的定粉炒出来不会糊
步骤5/13 点击查看大图
放入少许生抽盐糖调个底味
步骤6/13 点击查看大图
在加一勺豆瓣酱、炒出酱香味
步骤7/13 点击查看大图
放入洋葱翻炒几下
步骤8/13 点击查看大图
在下入焯好水的鱿鱼
步骤9/13 点击查看大图
加少许胡椒粉大火翻炒
步骤10/13 点击查看大图
在加蚝油少许白糖
步骤11/13 点击查看大图
快速翻炒加少许鸡精调味
步骤12/13 点击查看大图
翻炒几下即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘香辣鱿鱼超级好吃比外面卖的都好吃

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

防治贫血、补充营养、抗病毒鱿鱼为名贵海产品，其营养价值较高，含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素，具有防治贫血、改善肝脏功能、抗病毒等功效。1.防治贫血：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁微量元素，有利于人体骨骼发育和造血，可有效防治贫血

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-16 · 安徽省

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