自制牛肉干
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老公是个健身爱好者,特别爱吃牛肉干,外面的牛肉干又硬又拆,只好在家自己做,干净卫生,吃起来又不拆。平时可以当零食吃
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食材清单
加入采购清单
牛肉
1500克
、
孜然粉
适量
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
盐
2勺
、
姜
一块
、
蒜
6瓣
、
葱
4根
、
辣椒粉
适量
、
色拉油
2勺
、
大料
2个
、
花椒
1把
、
芝麻
2勺
、
鸡蛋
2个
、
洋葱
1个
、
香菜
6根
、
小葱
6根
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉切成手指条,放2个鸡蛋、葱姜花椒水(少量多次加入)抓匀,放盐、淀粉抓匀,放两勺色拉油抓匀腌制2小时以上。
-
步骤2/6
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准备油料:洋葱、大葱、小葱、姜、香菜、香叶、草果、花椒、大料、桂皮
-
步骤3/6
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起锅烧油炸牛肉,需要炸两至三次,牛肉炸熟至金黄色捞出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-02-16 · 北京市
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