椰蓉餐包
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来自做面包的EVEN的分享,完美的椰蓉餐包。趁热吃表面还是脆脆的 ,里面的面包体松软拉丝。一个餐包一杯牛奶,快乐不过如此。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面包体:
、
面包粉
300克
、
清水
155克
、
奶粉
35克
、
酵母粉
4克
、
细砂糖
50克
、
盐
3克
、
鸡蛋
半个
、
玉米油
35克
、
炼乳
12克
、
椰蓉酱:
、
椰蓉
20克
、
糖粉
20克
、
鸡蛋液
20克
、
玉米油
85克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段30°醒发40分钟。
-
步骤2/10
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分成40克一个小面团一共16个30°继续醒发20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
醒发好的面团搓长。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-02-15 · 辽宁省
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