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早餐仪式感｜15分钟意式烘蛋竟然这么营养又简单！

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你试过自制【意式烘蛋】吗？这是一道仪式感满满的温暖早餐，简单快手又富含优质蛋白！就用它在情人节和日常温柔地唤醒心爱的人吧。蘑菇、彩椒、小番茄、牛奶、蛋液、北极鳕鱼、帕玛森芝士…多彩的食材叫人食指大动——最适合跟新鲜的春光应和，开启元气满满的每一天！

食材清单加入采购清单

挪威北极鳕鱼 200克

、

小洋葱 1枚

、

口蘑 30克

、

彩椒少许

、

樱桃番茄 4枚

、

甜豌豆少许

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 300克

、

淡奶油 50克

、

盐和黑胡椒少许

、

布理奶酪 25克

、

橄榄油少许

、

帕玛森芝士、新鲜罗勒叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干，切成适口大小，用盐和黑胡椒略微腌渍片刻。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加入牛奶和淡奶油。
步骤3/5 点击查看大图
小平底锅烧热，加少许橄榄油，炒香小洋葱碎，放入口蘑煸炒至边缘微焦，加入樱桃番茄和甜豌豆。
步骤4/5 点击查看大图
在锅中加入蛋液，加入盐和黑胡椒，撒上鳕鱼条和撕碎的布理奶酪，送入预热好的烤箱220度烤10分钟左右至蛋液凝固。
最后一步点击查看大图
最后撒上一些帕玛森芝士碎，点缀新鲜罗勒叶。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 浙江

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