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家庭版本的红椒干子炒肉丝超好吃下饭神器的做法

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家庭版本的红椒干子炒肉丝超好吃下饭神器

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肉丝适量

、

香干几块

、

红椒几个

、

酱油 2勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

料酒一勺

、

耗油一小勺

、

糖少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红椒香干前腿肉洗干净
步骤2/9 点击查看大图
红椒切丝香干切丝瘦肉切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入适量油油热后放入切好的肉丝炒至变色放入适量的料酒炒拌
步骤4/9 点击查看大图
在加入生抽老抽白糖炒出酱香味
步骤5/9 点击查看大图
在把干丝放进去炒几下
步骤6/9 点击查看大图
放入红椒丝大火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒至断生加入适量的盐调味
步骤8/9 点击查看大图
我又加了少许的水翻炒因为女儿喜欢用这个辣椒汤泡饭吃（不加水也可以）大火翻炒几下放入少许鸡精调味即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘这个红椒干子肉丝配上面条炒饭都是绝绝子

小贴士

炒这个菜都要大火炒出来才好吃红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。含有丰富的胡萝卜素、维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有丰富的维生素C。这些丰富的营养物质能中和体内的氧自由基，有益于人体健康。具有增强食欲、减肥、清热止痛等的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 安徽省

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