火腿肠面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
300克
、
纯牛奶
190克
、
盐
3克
、
细砂糖
30克
、
酵母
6克
、
黄油
30克
、
全蛋液
2颗鸡蛋
、
火腿肠(香肠)
6根
、
低筋面粉
100克
、
蜂蜜水
适量
、
葱花
适量
、
蛋液
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/10
除了盐/黄油/酵母外所有材料放入和面盘里,用和面机和面20分钟后(后盐后酵母后油法)
-
步骤2/10
揉至抱团后放入盐,把黄油切成小块,8分钟后放入酵母,再8分钟后加入黄油
-
步骤3/10
检查面团,只需面团至手掌可扩展阶段即可
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-02-10 · 福建省
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