人参蛹虫草炖脆骨,肝肾同补,增强免疫力
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人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。 蛹虫草的功效:补肺阴、补肾阳,蛹虫草的作用是治肾虚,阳萎遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,中医认为其起扶正固本作用,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。 两者都是补身子的,我用的只是普通品,若是用上品的人参则不建议加入蛹虫草
营养分析
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9克
22克
160克
707
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
带肉脆骨
500g
、
人参
6g
、
蛹虫草
4克
、
红枣
5个
、
玉竹
4克
、
淮山
1根
、
桂圆肉
3.6克
、
百合
4.8克
、
枸杞
3.6克
、
盐
适量
、
紫苏叶
3片
、
沙姜
3个
、
玉米
1根
、
料酒
3汤匙
、
胡椒粉
适量
、
芝麻香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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材料浸泡半小时后,洗净沥干备用,图中的鱼豆腐请忽略,怕不够吃才放进去的。
-
步骤2/3
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脆骨冷水进锅,加入3片紫苏叶,没有就用姜片代替。煮沸3分钟后捞出,洗净沥干。
-
最后一步
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带骨的肉类一般2小时差不多了,主要是2小时,山药软糯比较好吃。但不想煮太久,建议煮1个半小时,低于1歌半小时,怕山药不熟。
小贴士
怕麻烦的可以买汤料包,虽然材料不一定很好,但是方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 浙江
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