手工番茄酱汁
自制番茄酱汁,冰箱里常备,做意面、披萨、千层面都需要用它,冷藏可放4天,冷冻可以放3个月,自制的不加任何添加剂,健康美味!
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步骤1/6
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准备一个空碗,3颗大蒜切碎,和25g橄榄油搅拌均匀
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步骤2/6
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烤盘上铺上油纸,放6个番茄,把调好的橄榄油淋在番茄上,捏一些细盐撒在淋过油的番茄上,再撒一些黑胡椒
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步骤3/6
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准备工作就绪,烤箱预热到240°,进烤箱,烤30分钟
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步骤4/6
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番茄烤好后,把表面烤焦的皮,稍微去掉一些
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步骤5/6
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再放入搅拌机搅碎!待冷却后,放入冰箱保存。冷藏可放4天,冷冻可以放3个月。
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最后一步
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刚做好的番茄酱是橘黄色的,这时候不一定是最好吃的,放过夜后,颜色会变红,味道会更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-03 · 浙江
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