西蓝花虾仁羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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①将大虾洗干净去壳,剥出虾仁,调入玉米淀粉➕黑胡椒粉搅拌腌制入味(10分钟即可)②鸡蛋➕少许盐➕温水搅打均匀
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步骤2/4
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①过筛出泡沫,包上保鲜膜(保鲜膜上扎几下)水开大火上锅蒸12分钟左右②西蓝花掰成小朵,放在沸腾的开水里焯烫一分钟捞出
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步骤3/4
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①取出鸡蛋羹将虾仁和西蓝花摆上,放回锅中至定型去(不用开火,蒸气闷10分钟)②取出淋上生抽,芝麻油
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最后一步
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既营养又健康
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-02 · 重庆市
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