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糖醋排骨

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思思小妹妹

酸甜适中，不油不腻，口感丰富，并且一口一个嘎嘣脆，并且浓稠的酱汁，用来浇米饭也是一绝哦。 但是由于疏忽，前面的步骤都忘了拍下，只能文字记载了。买500克排骨，烧开水倒入排骨，水再次沸腾后加入盐，料酒一起煮5分钟后关火，捞出晾凉，准备面粉生粉各半碗，边加水边搅拌，提起筷子成流线型即可，锅中热油，六成热下锅，微黄捞出后再复炸，接下去就是糖醋排骨的阶段啦。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
蕃茄酱 4勺
、
白糖 4勺
、
白醋 15克
、
生抽 15克
、
油 适量
、
老抽 10克
、
淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 浙江

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