香辣牛肉板面
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今天和大家分享一下香辣牛肉板面的做法,供您参考。制作这道面食,我使用到了福临门老家面馆山西刀削风味挂面,成品香辣鲜香,面条劲道,营养丰富,丰俭由人。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛腩
500克
、
鸡蛋
8个
、
干红辣椒(卤汤用)
70克
、
盐(卤汤用)
四大勺
、
生抽(卤汤用)
1勺
、
老抽(卤汤用)
2勺
、
板面调料(卤汤用)
1袋
、
洋葱(炸油用)
1/4个
、
小葱(炸油用)
1根
、
姜(炸油用)
3片
、
大葱(炸油用)
半根
、
胡萝卜(炸油用)
半根
、
香菜(炸油用)
1根
、
花椒(炸油用)
约20粒
、
大料(炸油用)
4个
、
小茴香(炸油用)
1克
、
香叶(炸油用)
5片
、
黄豆芽
100克
、
小油菜
100克
、
火腿肠
300克
、
肉丸子(狮子头)
350克
、
干豆腐
400克
、
豆腐
1块
、
海带结
100克
、
芹菜(炸油用)
2根
、
福临门老家面馆,山西刀削风味挂面
300克
、
福临门非转基因一级大豆油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
准备胡萝卜,香菜,芹菜,小葱,大葱,洋葱,姜片,备用
-
步骤2/26
点击查看大图
将干辣椒用热水浸泡十分钟,捞出控水备用
-
步骤3/26
点击查看大图
准备花椒,大料,草果,香叶,小茴香备用
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2023-01-30 · 辽宁省
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