南瓜土豆包子
好看又好吃的素馅包子。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
-
步骤1/20
点击查看大图
南瓜去皮去瓤洗干净切成片，凉水上锅，上汽后蒸13分钟。
-
步骤2/20
点击查看大图
蒸好的南瓜片倒入盆里，用勺子压成南瓜泥，晾至温热加入发酵粉和糖搅拌均匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入中筋面粉，先用手搓成面絮，再倒在案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤4/20
点击查看大图
泡好的粉条和黑木耳分别切碎，土豆切成小丁，大葱切碎。
-
步骤5/20
点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱末小火炒出香味。
-
步骤6/20
点击查看大图
下入土豆丁翻炒均匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
加入十三香和太太乐松茸风味鲜鸡汁。
-
步骤8/20
点击查看大图
翻炒均匀关火。
-
步骤9/20
点击查看大图
下入粉条和木耳，加入2勺红油搅拌均匀，土豆馅完成。
-
步骤10/20
点击查看大图
看一下面团也发酵好了。
-
步骤11/20
点击查看大图
发酵好的面团揉光排气，搓成长条状分成小剂子。
-
步骤12/20
点击查看大图
揉光滚圆。
-
步骤13/20
点击查看大图
擀成中间稍后边缘薄的包子皮。
-
步骤14/20
点击查看大图
放上足够多的土豆馅。
-
步骤15/20
点击查看大图
包成自己喜欢的形状。
-
步骤16/20
点击查看大图
蒸锅内加水，篦子上铺油纸，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟。
-
步骤17/20
点击查看大图
大火烧开以后继续大火蒸13分钟关火，焖5分钟左右再打开锅盖。
-
步骤18/20
点击查看大图
好漂亮的包子。
-
步骤19/20
点击查看大图
让人食欲满满。
-
最后一步
点击查看大图
浇点辣子醋水更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-29 · 陕西省
南瓜土豆包子的相关分类
南瓜土豆包子的相关推荐
-
韭菜鸡蛋土豆包子
67682人看过 -
苹果饼
269395人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5274501人看过 -
#打工人的健康餐#素炒馒头丁
182473人看过 -
香辣土豆包
128512人看过 -
#唯有美食最粽要#玉米猪肉馅包子
182056人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052456人看过 -
红烧排骨
30007663人看过 -
清蒸螃蟹
10261743人看过 -
土豆包子
111666人看过 -
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
226534人看过 -
#黄河路美食#尖椒茄子馅儿包子
141886人看过
