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口水鸭

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口水鸡是很多喜欢川菜的小伙伴的最爱，我也不例外。这次我突发奇想，在传统口水鸡的基础上进行了一些改良，不仅添加了藤椒香，而且将传统的鸡肉改成了鸭肉，做了一道特别鲜香又同样美味的【口水鸭】。鸭肉特有的香气让这道菜更加的鲜美，而且口感鲜嫩弹牙，搭配椒香四溢的酱料，这味道回味无穷！无辣不欢的小伙伴们有口福啦！ 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸭胸肉 3整块
、
黄瓜 1根
、
香葱段 10克
、
姜片 2片
、
盐 5克
、
花椒 5粒
、
桂皮 1个
、
八角 2个
、
香叶 2-3片
、
料酒 15克
、
冰水 适量
、
红油钵钵鸡调料包 1包
、
食用油 10克
、
藤椒油 10克
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 北京

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