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蒸鲳鱼的做法

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蒸鲳鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

料酒 15克

、

玉米油适量

、

小米辣 2个

、

姜 1块

、

香葱几根

、

香菜 1根

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
配料准备好，生姜切成丝
步骤2/12 点击查看大图
小米辣切成丝，香葱切成段
步骤3/12 点击查看大图
鲳鱼去腮去内脏后用厨房纸巾吸干水分，抹上料酒去腥
步骤4/12 点击查看大图
蒸锅加水烧开后放入鲳鱼
步骤5/12 点击查看大图
大火蒸10分钟
步骤6/12 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤7/12 点击查看大图
放入姜丝小米辣炒出香辣味
步骤8/12 点击查看大图
放入香葱
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸鱼豉油烧出小气泡，关火
步骤10/12 点击查看大图
香菜段放在鲳鱼上
步骤11/12 点击查看大图
淋上炒好的调味料，鲜美无比
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-28 · 广东省

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