清蒸雪鲳鱼
过年就得有鱼,“鱼”和“余”的谐音寓意着一年之中不缺钱花,年年有剩余,也造就了春节每家每户餐桌上对“鱼”执着。 对于烹饪鱼类,无外乎是红烧和清蒸最为普遍的做法,清蒸更是用极简单的方式保存了鱼的营养和鲜美,今天就来做一道清蒸雪鲳鱼,让您的年夜餐桌上必不可少的鱼更为出彩!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一条雪鲳鱼,生姜、葱、青红椒。
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼清理干净后,在鱼表面划几道口子。
-
步骤3/9
点击查看大图
生姜切丝,一部分葱切葱花,一部分葱切成段。
-
步骤4/9
点击查看大图
将葱段、姜丝铺在蒸鱼盘中。
-
步骤5/9
点击查看大图
盘中摆上雪鲳鱼,表面撒上葱段和姜丝,鱼肚子里也塞入一些葱段、姜丝。
-
步骤6/9
点击查看大图
上蒸锅,大火蒸8-10分钟,虚火焖约3-5分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸锅中取出雪鲳鱼,去掉姜丝和葱段,淋入蒸鱼豉油。
-
步骤8/9
点击查看大图
撒上葱花和青红椒圈,花生油烧至滚热冒烟后,将热油浇在雪鲳鱼上即可。
-
最后一步
点击查看大图
年夜菜#清蒸雪鲳鱼#
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
清蒸雪鲳鱼的其他做法
清蒸雪鲳鱼的相关分类
清蒸雪鲳鱼的相关推荐
-
#中秋香聚 美味更圆满#清蒸热油豉汁大鲳鱼
133342人看过 -
#味达美年味小馆#十分钟压轴年菜清蒸银鲳鱼
166299人看过 -
咖喱鸡肉饭
14471982人看过 -
清蒸金鲳鱼 清蒸鱼
247336人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸金鲳鱼
407801人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6537132人看过 -
孜然鸡胸肉
16049071人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2713550人看过 -
凉拌茄子
21157833人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10523731人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18050536人看过 -
#花式新美味就酱简单#土豆烧肉
147418人看过