煎肉包
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步骤1/12
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夹心肉切块放搅拌机搅碎
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步骤2/12
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这个包子馅的灵魂,太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
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步骤3/12
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搅拌好肉,加入生抽老抽盐葱姜水胡椒粉,太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁,充分拌匀,放冰箱冷藏半小时以上
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步骤4/12
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500克粉,水250克盐2克,酵母5克,揉成团,静置20分钟。
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步骤5/12
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取面切小块。
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步骤6/12
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擀成4周薄,中间厚的圆面皮。
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步骤7/12
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取一块加入肉馅包起来。
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步骤8/12
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做好放蒸屉上,发酵40分钟可以蒸。
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步骤9/12
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也可以水煎包。热锅凉油加入包子
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步骤10/12
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包子底煎黄,加入凉开水至包子的3/4处。
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步骤11/12
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三组15分钟左右,汤汁收干即可。
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最后一步
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底部金黄,香香脆脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-28 · 浙江
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