酥脆芝麻贝壳曲奇的做法

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酥脆芝麻贝壳曲奇

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扑鼻的芝麻香，酥脆的口感，小小一个的贝壳形状，做为过年待客的小零食再好不过了参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 150g

、

低粉 170g

、

芝麻 15g

、

糖粉 60g

、

蛋白 25g

、

香草精（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
立体可爱，一口一个
步骤2/10 点击查看大图
黄油软化至轻松戳动的状态
步骤3/10 点击查看大图
搅打顺滑
步骤4/10 点击查看大图
加入糖粉，搅打至完全吸收，整体发白
步骤5/10 点击查看大图
加入蛋白，搅打至完全吸收
步骤6/10 点击查看大图
成为整体发白，拔出尖角的状态
步骤7/10 点击查看大图
加入低粉和芝麻，用刮板轻轻按压，翻拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
无干粉即可
步骤9/10 点击查看大图
用8齿花嘴，挤出贝壳形状
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170度上下火，25分钟，颜色金黄即可

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-27 · 广东省

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