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【酸辣柠檬鸡爪】抓财多多

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凤爪在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富, 是一道经典的传统小吃 。 在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、煮凤爪时加几片姜和少许料酒,可以去腥。 2、煮好的凤爪放入冷水中降温,凤爪口感更好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-01-27 · 江苏省

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