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【重庆小面】顺顺当当

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川渝人说吃小面就是吃佐料,重庆小面有“八香、四辣、三鲜、二咸、一麻”。 一碗小面,其中没有什么山珍海味,可是要说它轻易可得,却也不见得,光那些佐料就有个数十种,更何况每一样配料的选择与准备都需要用心制作。我虽然离川渝之地甚远,但我也已经感受到川渝人对于食物的那种用心与热情。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2023-01-26 · 江苏省

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