营养馒头
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步骤1/7
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除了猪油把其它食材混合均匀,加水搅拌成絮状。
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步骤2/7
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搅到絮状后加猪油揉成面团,因里面加了一些玉米面,所以面团表面不是很光滑。揉到面团不沾手就行,进行发酵二倍大。
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步骤3/7
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发酵好的面团,里面是有很多蜂眼的,简单揉匀。
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步骤4/7
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把面擀成大片撒上面粉
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步骤5/7
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两边向中间折,再擀成大片撒面粉,这样重复三遍。
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步骤6/7
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把面片卷起来分剂子,揉成团。
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最后一步
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二次醒发,没有时间限制,就是拿起馒头,手感变轻了就行了,做锅水开放馒头,蒸25分钟,焖1分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 天津市
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