糙米发糕

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很多人糙米买回来不是直接煮饭就是煮粥，今天蒸个糙米发糕，比普通发糕营养价值更高，一口吃到7种米、2种豆，丰富的膳食纤维有益肠道健康，无论是长身体的小朋友还是减脂期选手都可以试试看！按照我的配比来，一搅一蒸就上桌！凉了也不会发硬，香甜暄软不粘牙，好吃又好做！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

七色糙米 100g

、

鸡蛋 2个

、

清水 200ml

、

酵母 4g

、

面粉 200g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材七色糙米100克｜鸡蛋2个清水200ml｜酵母4克｜面粉200克调味50克白糖锅具ZMOR破壁机｜ZMOR电蒸锅
步骤2/12 点击查看大图
破壁机倒入100克七色糙米、2个鸡蛋、50克白糖、200ml清水（七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配，免泡速熟，保留了谷皮、胚芽，营养更全面）；
步骤3/12 点击查看大图
果蔬汁模式一键破壁成糙米糊；
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倒入4克酵母搅拌至溶解；
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倒入200克富硒面粉搅拌至无干粉状（富硒面粉整粒研磨，作为世界珍贵名小麦之一，其营养成分极高，专家称之为补钙、补硒珍品）；
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盖上保鲜膜温暖处醒发两倍大，醒发好的面糊搅拌排气；
步骤7/12 点击查看大图
装入裱花袋挤入耐高温纸杯模具中，撒上熟白芝麻增香；
步骤8/12 点击查看大图
放入ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟，时间到了会有提醒，操作便捷；
步骤9/12 点击查看大图
没有电蒸锅的也可以放蒸屉蒸，水开上汽蒸20分钟左右；
步骤10/12 点击查看大图
时间到了取出脱模就可以啦；
步骤11/12 点击查看大图
用七色糙米做的发糕营养丰富，一口吃到7种米、2种豆，膳食纤维丰富，蛋白质含量更高，减脂期也能放心食用，大人、小孩都说味道好；
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一搅一蒸就上桌，蓬松暄软有嚼劲，香甜可口不粘牙，凉了也不会发硬，养胃又补钙，一定要给家人安排上呀；