蚝气冲天之白灼生蚝的做法

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蚝气冲天之白灼生蚝

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生蚝不要总是水煮了和蒜蓉了，教你做成白灼生蚝，又鲜又嫩，寓意来年“蚝气冲天”！参与活动: #食在幸福年总有新花样和京东超市一起共度美味幸福年#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝 250克

、

蒜 5瓣

、

葱白 1段

、

小米椒 2个

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

千禾零添加酱油 2勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需食材！
步骤2/11 点击查看大图
生蚝中加入1勺生粉轻轻的抓洗！
步骤3/11 点击查看大图
用水清洗干净后备用！
步骤4/11 点击查看大图
锅里水开后倒入1勺料酒，再下入生蚝烫1分钟后关火。
步骤5/11 点击查看大图
盖上锅盖继续焖4分钟左右即可。
步骤6/11 点击查看大图
大蒜、葱白、小米椒分别切碎，淋上热油激发出香气。
步骤7/11 点击查看大图
加入2勺千禾零添加酱油。
步骤8/11 点击查看大图
再加1小勺白糖搅拌均匀备用。
步骤9/11 点击查看大图
将灼熟的生蚝沥干水分后放入盘中。
步骤10/11 点击查看大图
淋上调好的料汁，面上再撒点葱花点缀便完成了！
最后一步点击查看大图
蒜香味浓郁，生蚝鲜甜嫩滑，入口即化而且一点都不腥！好吃到爆！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

水开后生蚝焯烫时间不要过久，以免口感变老！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 广东省

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