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超级下饭酸辣芋头丝

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这碗酸辣芋头丝，真的是年饭中锦上添花的一道下饭菜。在各种大鱼大肉之中，它不那么起眼，但是受欢迎程度不亚于其他硬菜。酸辣脆嫩，开胃可口。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大芋头一个

、

干辣椒，大葱适量

、

醋，盐 2勺

、

生抽，老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸辣开胃
步骤2/8 点击查看大图
芋头去皮，洗净
步骤3/8 点击查看大图
切成细丝
步骤4/8 点击查看大图
干辣椒一把，切碎
步骤5/8 点击查看大图
放入无油无水锅中大火爆炒，干煸5分钟，炒至微软微干
步骤6/8 点击查看大图
锅中加入50毫升食用油，1勺生抽，1勺老抽
步骤7/8 点击查看大图
2勺陈醋
最后一步点击查看大图
继续翻炒

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

全程大火爆炒，火力全开下饭菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 福建

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