巧克力车厘子慕斯
女儿大年初二的生日,家里正好有车厘子,尝试着做个巧克力车厘子慕斯,得到全家人的一致好评! 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
-
步骤1/16
点击查看大图
18克黄油室温融化。
-
步骤2/16
点击查看大图
60克奥利奥饼干去除夹心,将其碾碎。
-
步骤3/16
点击查看大图
融化的黄油和饼干碎搅拌在一起拌均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
放入6寸铺了油纸的模具中压平压实,放入冰箱冷藏。
-
步骤5/16
点击查看大图
80克黑巧克力和24克白糖放入盆中。
-
步骤6/16
点击查看大图
80克淡奶油放入锅中煮沸。
-
步骤7/16
点击查看大图
巧克力加糖倒入煮沸的奶油,搅拌均匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
240克淡奶油打发到有明显的纹路。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入巧克力奶油酱。
-
步骤10/16
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入裱花袋。
-
步骤12/16
点击查看大图
在模具底部挤上一层奶油,这一部忘记拍照,沿着周围放一圈车厘子,中间也放满车厘子。
-
步骤13/16
点击查看大图
挤上奶油,表面抹平整,放冰箱里冷藏3小时,我这个冷藏了一夜。
-
步骤14/16
点击查看大图
50克淡奶油打发到类似酸奶的浓稠状。
-
步骤15/16
点击查看大图
蛋糕从冰箱里取出来,下面放个瓶子之类,用吹风机转圈吹吹就脱膜了,挤上打好的奶油,我这个奶油打发的有点稠了。
-
最后一步
点击查看大图
撒上巧克力碎,放上车厘子装饰一下,尝一尝味道简直太棒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 北京
巧克力车厘子慕斯的相关分类
巧克力车厘子慕斯的相关推荐
-
#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
1530742人看过 -
黄油鸡蛋香酥小饼干 宝宝们最喜欢的小零食
265154人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3576616人看过 -
驴蹄子菠菜面#餐桌上的春日限定#
444233人看过 -
牛奶布丁
1050627人看过 -
玉米虾仁胡萝卜白菜粥
13435人看过 -
超可爱的圣诞帽曲奇饼干 无需模具超简单❗
32953人看过 -
快手南瓜麦芬蛋糕#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
191366人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11846398人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
177070人看过 -
芦苇叶
4531人看过 -
非常好吃做法又简单的香草牛奶包!
188034人看过