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山药炖排骨

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阿萍的日食记

朋友托人从大老远的江西瑞昌带来了两根本地山药，我把它小心翼翼地去皮后炖了排骨汤，山药紧实、糯糯的，味道特别鲜美。这次是用北鼎铸铁珐琅锅炖的汤，非常省力，水分也锁住了，过年宅家品尝别有风味的山药排骨汤，真是一种享受。 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
食材清单 加入采购清单
瑞昌山药 两根
、
排骨 200g
、
黄酒 2勺
、
大葱 半根
、
香叶 2片
、
盐 适量
、
白胡椒粉 1克
、
纯净水 1500克
、
生姜 1小块
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-23 · 江苏

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