虎皮鸡爪
虎皮鸡爪最重要的当然是虎皮啦,跟我学,轻松出虎皮
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡爪洗净去指甲,把手指肚和爪根鼓包地方都剪一下,看看有没有脏东西
-
步骤2/9
点击查看大图
洗净冷水下锅,加料酒焯水,不用等水哇哇开,差不多就可以捞出,我是飘沫了捞的
-
步骤3/9
点击查看大图
加老抽
-
步骤4/9
点击查看大图
拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
放空气炸锅,200度,每面20分钟左右
-
步骤6/9
点击查看大图
拿出后立即放冷水里泡出虎皮,
-
步骤7/9
点击查看大图
大概半小时,虎皮就出来了
-
步骤8/9
点击查看大图
油热,加葱姜炒香,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油加水,松鲜鲜,盐,生抽,老抽,蚝油,冰糖,鸡爪倒里,加桂皮,香叶,花椒,大料,盖盖小火半小时
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-22 · 辽宁
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5578302人看过 -
银耳雪梨汤秋天之最清肺养肺滋阴、养肝明目
54139人看过 -
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3657277人看过 -
猪肝菠菜汤
1371273人看过 -
红烧排骨
30125302人看过 -
【孕妇食谱】孕期DHA食补哪家强?西芹炒鳗干好吃又营养~
575868人看过 -
炝拌花生米
16370人看过 -
#冬季滋补花样吃法#排骨炖豆角,吃不腻的家常菜!
442076人看过 -
白菜炖豆腐
1451590人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6126882人看过 -
豌豆炒肉丁
161337人看过 -
蒸贝贝南瓜
515652人看过