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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

青椒 4条

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1.5勺

、

清水 2勺

、

砂糖、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青椒切块，先爆炒1-2分钟，大概表皮出现了虎皮，然后盛出来。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，下入蒜泥，葱沫。
步骤3/6 点击查看大图
先下肥一点的肉，煸炒出油。
步骤4/6 点击查看大图
再下入瘦肉，翻炒至断生。
步骤5/6 点击查看大图
加盐巴，生姜粉，花椒粉，生抽，白糖调味。
最后一步点击查看大图
倒入青椒，翻炒1-2分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 云南省

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