麻辣鲜香的凉拌腰片
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腰子好吃不好做,今天晚上的除夕家宴,我就为家人准备了一道凉拌腰片,大家看看我的做法怎么样? 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪腰
2只
、
洋葱
小半个
、
胡萝卜
0.5根
、
西芹
1根
、
玉米油
20毫升
、
盐
1勺半
、
鸡精
一点点
、
麻辣鲜露
1勺
、
花椒油
1勺
、
味达美耗油
2勺
、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
白糖
2勺
、
苹果醋
2勺
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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腰子一破二,去掉腰骚,切成薄片洗净,加拍碎的胡萝卜洋葱西芹料酒腌制十分钟
-
步骤2/8
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水开焯水
-
步骤3/8
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捞出洗净,入冰水泡十分钟,这样会更加脆爽
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-01-21 · 山东
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