自制鱼丸
快过节了，自制鱼丸年夜饭上，代表团团圆圆。鲜嫩可口，而且不是太复杂。
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步骤1/11
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超市买好的鲜鱼肉片
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步骤2/11
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姜拍散，和葱一起泡并搅拌下
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步骤3/11
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鱼去皮切块
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步骤4/11
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料理机打成绒
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步骤5/11
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加盐淀粉拌均
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步骤6/11
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加蛋清
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步骤7/11
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打蛋器边打边加入葱姜水。不要葱姜
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步骤8/11
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筷子可以立柱就可以了
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步骤9/11
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凉水下锅。开锅两分钟就可以了
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步骤10/11
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捞出来用水清洗。可以冷冻起来
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最后一步
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鲜嫩可口哦
1.葱姜水，逐步的倒入
2.凉水下锅
3一般鱼也会有点咸味，盐根据自己喜欢增加。我们比较喜欢清淡的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-18 · 北京市
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