新年糖果牛轧糖
马上要过年了,家里得备点新年糖果了吧!过年期间揣几颗糖在衣兜里讨个好彩头。如果来不及买糖,那就自己做吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料,咸蛋黄要提前用擀面杖用力打烂或者用料理机打碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
不粘锅锅里加入黄油等融化,然后倒入棉花糖,炒融化,再加入打碎的咸蛋黄/青汁粉和绿茶末/紫薯粉拌匀,再加入奶粉炒匀。这个过程不方便拍照了,敬请谅解。
-
步骤3/8
点击查看大图
把所有材料拌匀后,关火,倒入坚果拌匀。之后倒入铺了油纸的烤盘上,戴手套用手整形。
-
步骤4/8
点击查看大图
等冷却后切块。这是咸蛋黄味的。
-
步骤5/8
点击查看大图
绿茶青汁味。
-
步骤6/8
点击查看大图
紫薯味。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后包上糖纸,是不是很好看?
-
最后一步
点击查看大图
我的糖纸用完啦!只能装进饼干袋里了。
1⃣️没啥特别的技巧,这个非常考验耐心,用心做,千万不要急躁。必须要用不粘锅!
2⃣️奶粉放得越多,糖就越硬。个人建议适中的软硬,125-150克棉花糖搭配80克奶粉最佳。放奶粉才能保证糖果的口感口味给力!
3⃣️至于坚果和果干,放自己喜欢的即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-17 · 广东省
糖果牛轧糖的相关分类
糖果牛轧糖的相关推荐
-
中国风糕点 | 火龙果马蹄糕
13413人看过 -
手工新年果仁糖果
5132人看过 -
汤包
87932人看过 -
芒果奶糕
35389人看过 -
休闲必备小零食空炸爆米花
60368人看过 -
糖水桔子
775642人看过 -
芝麻薄脆饼干(低糖低油)❗️0失败香脆芝麻鸡蛋薄饼干
55687人看过 -
甘肃果子
10217人看过 -
【25分钟系列】西红柿鸡蛋面
1694380人看过 -
杨氏新年牛轧糖
7850人看过 -
油炸撒子
307577人看过 -
养生零食~当归蜜黑豆
6327人看过