一口就爱上!鲍汁鲅鱼馄饨!
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第一次吃鲅鱼饺子就深深的爱上了,各种海鱼中鲅鱼价格是特别便宜的,肉厚刺少,营养丰富,是一种肉质厚实、肥嫩、味道鲜美、营养丰富的海鱼。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
2条
、
梅花肉馅
200克
、
韭菜
适量
、
小葱
3根
、
姜
适量
、
蒜苗
2根
、
香菜
1根
、
馄饨皮
400克
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
太太乐鲍汁蚝油
15克
、
太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
15克
、
太太乐芝麻香油
3克
、
盐
5克
、
胡椒粉
少许
、
十三香
2克
、
花椒大料油
5克
、
米醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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将鲅鱼将内脏和鱼鳃全部去掉,清洗干净后,从鱼尾处将鱼肉对半切开,将鱼骨取出,用勺子将鲅鱼的肉刮下来。
-
步骤2/15
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鱼肉剁一下,剁成肉泥后,装入盆中。
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步骤3/15
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加入适量的五花肉馅。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2023-01-17 · 北京市
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