红烧鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
白鲢
1条
、
葱姜蒜
适量
、
豆瓣酱
3勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
红薯粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
1勺
、
芹菜
1根
、
味精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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切好的鱼买回来洗净用盐姜片腌制10分钟 裹上鸡蛋红薯淀粉炸成金黄色 葱段芹菜段姜蒜沫切好备用
-
步骤2/7
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炸鱼剩下少许油放入豆瓣酱炒出红油放入花椒
-
步骤3/7
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加适量的水调味放入生抽老抽蚝油胡椒粉煮沸
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-01-16 · 重庆
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