凉拌鸡丝
这是一个把剩菜再加工,变成另一道美食的方子。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/10
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节日的幸福就是家人围坐,吃美食聊家常,剩菜不可避免。
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步骤2/10
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一整只道口烧鸡剩了一半,第二顿又不想吃,再次加工一下改改口味。
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做了凉拌鸡丝,下酒下饭。
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鸡肉撕成条。
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步骤5/10
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红绿辣椒、洋葱、小香葱切丝,香菜切段。辣椒我选的不辣的菜椒。因为调料非常辣。
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所有食材放入大一点的盆中,便于搅拌。
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步骤7/10
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倒入海鲜冷泡汁,加糖、香油,因为鸡肉本身就有盐,调料汁要根据食材的多少定,多了会很咸。
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用手抓拌均匀,用手抓拌均匀,尝一下味,根据自家口味选择加不加醋。
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步骤9/10
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香辣过瘾,回味无穷。
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最后一步
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不说的话能看出来是剩菜改造的吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 陕西省
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