美味红烧鲈鱼炖豆腐
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年年有余,年年有鱼 过年在家你们都吃什么鱼? 清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼还是炖鱼汤,炸鱼块? 我家里经常是红烧鱼 我会多加点炖菜 香菇胡萝卜豆腐是绝绝子搭档 做菜我用味达美 健康好味一触即达 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
胡萝卜
1根
、
豆腐
1块
、
香菇
4朵
、
姜
6片
、
味达美臻品蚝油
2勺
、
六月鲜12克轻盐酱油
2勺
、
6月香豆瓣酱
1勺
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鲈鱼刮干净身上的粘液冲洗干净,这是鱼肉不腥的关键,然后鱼肚改刀,豆腐胡萝卜香菇切块备用
-
步骤2/8
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鱼身轻拍一层面粉,记得撒面粉的时候远离明火哦锅中烧油,油热放入姜丝,在锅底撒一些盐(不要太多哦)
-
步骤3/8
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鱼肉煎至两面金黄
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-01-15 · 河南省
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