【美味年菜】柿柿如意番茄饭

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年关将至，大家都准备了些什么好吃的来迎接新年呢，今天给大家推荐一道我家小朋友喜欢吃的番茄饭，祝大家在新的一年里"柿柿如意心想事成"！参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

福临门自然香五常大米 3杯

、

大番茄 5个

、

青豆 70克

、

新鲜香菇 4朵

、

玉米 70克

、

胡萝卜 1/2根

、

香肠 80克

、

盐 1克

、

黑胡椒碎少许

、

植物油 10克

、

水适量

、

车打芝士片 2片

、

帕玛森干酪适量

、

薄荷叶 4片

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
1、准备好所有食材；
步骤2/21 点击查看大图
2、将胡萝卜、香肠、香菇切成小丁；
步骤3/21 点击查看大图
3、福临门自然香五常大米三杯；
步骤4/21 点击查看大图
4、淘洗干净；
步骤5/21 点击查看大图
5、倒入电饭煲铺平；
步骤6/21 点击查看大图
6、将食材平铺在米饭上；
步骤7/21 点击查看大图
7、一个大番茄顶部切十字刀，；
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8、用开水烫或者用火烤表面后，去皮；
步骤9/21 点击查看大图
9、切去蒂部后放入中间；
步骤10/21 点击查看大图
10、加入1克盐、少许黑胡椒、10克油，调味；
步骤11/21 点击查看大图
11、倒入没过食材的水，蔬菜会出水，给水量比平时煮米饭的用量要稍少一些；
步骤12/21 点击查看大图
12、放入电饭煲；
步骤13/21 点击查看大图
13、盖上盖子，选择煮饭程序开始煮饭；
步骤14/21 点击查看大图
14、完成后放入切成小块的芝士片；
步骤15/21 点击查看大图
15、盖上盖子焖一会，至芝士溶化后，再将番茄与芝士捣散；
步骤16/21 点击查看大图
16、混合均匀，番茄饭就做好了；
步骤17/21 点击查看大图
17、4个大番茄切去蒂部；
步骤18/21 点击查看大图
18、掏空内部做成小盅；
步骤19/21 点击查看大图
19、将番茄饭盛入小盅内；
步骤20/21 点击查看大图
20、表面刨上适量帕玛森干酪；
最后一步点击查看大图
21、最后装饰上薄荷旪即可。

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

1、煮米饭的用水量要比平时少； 2、蔬菜的选择没有定式，可凭各人喜好自己更换；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 浙江

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