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晶莹美观的水晶鸡蛋

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这个水晶鸡蛋说是鸡蛋，其实更贴切讲应该是果冻，做成这样外观透明，里面放上水果和蔬菜，有营养又好吃参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白凉粉 40克

、

鸡蛋壳 7-8个

、

水 500毫升

、

西蓝花少许

、

玉米粒少许

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
做好的水晶鸡蛋放在盘子里，经过点缀一番，还是很有颜值的
步骤2/10 点击查看大图
剥壳的时候要特别注意和小心，一个不好用力过大，那所有工夫就白费了
步骤3/10 点击查看大图
准备好鸡蛋，可以先钻一个小孔，将里面的蛋清蛋黄取出来做菜，让后蛋壳洗净
步骤4/10 点击查看大图
倒锅水煮开
步骤5/10 点击查看大图
孔洞的这边朝上放置，加入我们喜爱的玉米粒及一些水果，切小粒，不要放太多了
步骤6/10 点击查看大图
那边准备完成，这边来把糖和水混合
步骤7/10 点击查看大图
倒入白凉粉，也是煮开，放温，倒入空蛋壳内
步骤8/10 点击查看大图
冰箱冷藏一晚，第二天洗干净手来去壳，图文没有展示出来，视频里有过程
步骤9/10 点击查看大图
切开鸡蛋
最后一步点击查看大图
里面晶莹剔透，菜和白凉粉融为一体，粉丝先吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这个菜可以过年用来待客，也可以做给家里小朋友吃，加点火龙果、蓝莓这种五颜六色的水果更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 湖北

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