时蔬牛肉羹

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  1.准备食材

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  2. 锅内倒入水，煮沸，放入西兰花，焯水 2 分钟，捞出。

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  3. 西兰花去梗，剁碎，备用。

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  4. 土豆和胡萝卜切成丁，备用。

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  5.牛肉切成小块

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  6. 锅内放入冷水，加入牛肉丁和生姜片，大火煮开。

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  7.去浮沫后继续煮 10 分钟后，挑出生姜片，加入土豆胡萝卜丁，继续煮 20 分钟。

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  8. 放入西兰花末，继续煮 3 分钟，注意搅拌，避免糊锅。

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  9. 煮熟后，倒出冷却下。

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  10. 放入辅食机中，打碎成泥。

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  11. 时蔬牛肉羹就做好了。

小贴士

1. 西兰花焯水下，可以减少农药残留。 2. 牛肉可以替换成猪肉、鸡肉等其他肉类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-11 · 贵州

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